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野菜のはちみつレモンドレッシング和え      

たっぷり野菜を食べたいときに、さっぱり甘いサラダはいかがですか？ さまざまな種類のはちみつを使うことで味変も可能です♪レモンとの相性は抜群！ ぜひ旬のお野菜や、冷蔵庫の余りもののお野菜を使ってみてくださいね。

材料

・キャベツ1/4
・小松菜3束
・もやし1/2袋
・にんじん1/2本
A だし汁大さじ1
A こいくちしょうゆ 大さじ2
A はちみつ大さじ1
A レモン汁大さじ1

作り方

  • 野菜を食べやすい大きさにカットしレンジで柔らかくなるまで蒸す
  • Aの材料を混ぜる
  • ドレッシングをあえて完成

少し甘めの爽やかな和風ドレッシング。たっぶり野菜をいただけます。
お好みでごまを足しても美味しいです。