はちみつレアチーズケーキ      

作り方

• ゼラチンを水でふやかしておき、バターを電子レンジまたは湯煎で溶かしておきます。
• ビスケットを袋に入れて細かく砕き、①のバターとよく混ぜ、ケーキ型の底に敷き詰め、冷蔵庫で30分冷やします。
• クリームチーズを30秒ほど電子レンジにかけて柔らかくし、クリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜます。
• ③にはちみつを加え、よく混ぜます。
• ④にはちみつ飲む酢、生クリームの順に、それぞれ数回に分けて加えよく混ぜ合わせます。
• ①のゼラチンを湯煎で溶かし、⑤に加えてよく混ぜ合わせます。
• ②のケーキ型に⑥を流し込み、冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。