豚キムチ炒め      

がっつり食べたいときにおすすめ!

韓国風の美味しい豚キムチ炒めをご紹介します!

ジューシーな豚バラと食欲をそそるキムチの組み合わせは、まさにご飯泥棒です♪

材料

【約2人分】

豚バラ薄切り肉  約150g
キムチ      約50g
はちみつ     大さじ1杯
ゴマ油      適量
コチュジャン   適量
白炒りゴマ    適量
刻みネギ     少々

作り方

  • 豚バラ肉は包丁でお好みの大きさに切ります。
  • 熱した鍋にゴマ油を入れ、1を中火で炒めます。
  • 中に火が通って軽く焦げ目がついたら、キムチ、はちみつを加えて味付けします。
  • 中火で水分が飛ぶまで炒めたら、火から下ろします。
  • 皿に盛り付けて、コチュジャン、白炒りゴマ、刻みネギを添えて完成です。

酸味が強いキムチを使用するときは、はちみつの量を多めにすると味のバランスがとれて美味しくなりますよ!