イワシの竜田揚げ      

作り方

• ボウルに調味液の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、イワシを入れて約15～20分漬け込みます。
• 1のイワシを取り出して、キッチンペーパーなどで水気を取り、片栗粉をまぶします。
• 180℃前後に熱したサラダ油で2を揚げていきます。
• きつね色になり、中まで火が通ったら取り出して油切りします。
• 皿に盛り付けて、お好みでサラダ菜やレモンを添えて完成です！