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オレンジのフレッシュサラダ      

爽やかなオレンジを使用した、簡単サラダのご紹介です。

フレッシュでさっぱりとした風味が春夏にぴったり♪

手作りマヨソースには、はちみつが隠し味！

甘夏やデコポンなどの柑橘類を使用するのもオススメです！

材料

【約2人分】

オレンジ　　　　1個
カット野菜　　　1袋

（タレ）
オリーブオイル　大さじ1杯
マヨネーズ　　　大さじ2杯
ケチャップ　　　小さじ1/2杯
無糖ヨーグルト　大さじ1杯
はちみつ　　　　小さじ1杯
塩　　　　　　　適量

作り方

  • カット野菜は約50℃前後のお湯につけて10～15分置いた後、冷たい流水で軽く洗って水気を切ります。
  • オレンジはよく洗って、お好みの大きさにカットして種を取り除きます。
  • 皿に1と2を盛り付けます。
  • タレの材料をすべて混ぜ合わせて、3にかけて完成です！

カット野菜はお湯につけ置きすることで、よりシャキシャキ感がアップします。
お好みで粉チーズなどをかけても美味しいですよ！