アボカドのナムル風      

ちょっと珍しい、アボカドのナムル風レシピをご紹介します。

味付けはシンプルに、ゴマ油と塩とはちみつだけ。

アボカドの濃厚な風味を存分に楽しめて、副菜としてもおつまみとしてもぴったりな一品ですよ!

簡単に作れてとても美味しいので、ぜひお試しくださいね!

材料

【約2人分】

アボカド   1個
ゴマ油    大さじ2杯
塩      適量
はちみつ   小さじ1/2杯
レモン汁   少々
すりゴマ   少々
輪切り唐辛子 少々

作り方

  • アボカドを半分に切って種を取り除き、スプーンで形に添ってくり抜き、お好みの大きさに切ります。
  • アボカドの皮は器として使用するためよく洗っておきます。
  • ボウルに、ゴマ油、塩、はちみつ、レモン汁を加えてよく混ぜます。
  • 1を2に盛り付けて3をかけ、仕上げにすりゴマと一味唐辛子を乗せて完成です!

使用する塩は、岩塩やフレーバー付きのものなど、お好みでOKです!