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甘タレとんかつ      

甘辛い味噌ダレが絡んだ、手作りとんかつ！

ご飯にはもちろん、パンに挟んでカツサンドなどにアレンジするのも◎

いくらでも食べられちゃう美味しさです☺

材料

【約2人分】

豚ヒレ肉　　　約8枚
塩　　　　　　少々
コショウ　　　少々
卵液　　　　　卵1個分
薄力粉　　　　適量
パン粉　　　　適量
サラダ油　　　適量

（タレ）
味噌　　　　　大さじ1杯
はちみつ　　　大さじ1杯
料理酒　　　　少々

（トッピング）
フリルレタス　お好みで
白炒りゴマ　　お好みで
刻みネギ　　　お好みで

作り方

  • 豚ヒレ肉に塩・コショウで味付けします。
  • 1を薄力粉、卵液、パン粉にくぐらせ、180℃の油で揚げていきます。
  • 中まで火が通り、きつね色に揚がったら取り出して油切りします。
  • 耐熱皿にタレの材料をすべて入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱します。
  • 3に4を塗って皿に盛り付け、お好みでトッピングを添えて完成です！

清潔な容器に入れて冷凍保存しておけば、お弁当のおかずにも活用できます！