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たこ焼き      

外はカリカリ、中はとろ～り。

生地から作る、タコ焼きのレシピです。

白だしとはちみつを隠し味に加えるのがポイント！

ふっくらジューシーに仕上がりますよ！

出来立て熱々は格別の美味しさです☺

材料

【約2人分】

（生地）
薄力粉　　　　　約150g
卵　　　　　　　2個
水　　　　　　　500ml
牛乳　　　　　　約30g
はちみつ　　　　大さじ1杯
白だし　　　　　大さじ1杯

（具材）
茹でタコ切り身　約150～200g
天かす　　　　　適量

（トッピング）
青のり　　　　　適量
かつお節　　　　適量
紅ショウガ　　　適量
ソース　　　　　適量
マヨネーズ　　　適量

作り方

  • ボウルに生地の材料をすべて入れてよく混ぜ合わせます。
  • タコは細かくさいの目切りにしておきます。
  • タコ焼き器に1の生地を流し込み、2のタコ、天かすを加えて焼きます。
  • 皿に盛り付けて、トッピングを添えて完成です！

タコ焼き器に焼くときは、生地を半分程度まで入れて、焼けてきたら少しずつ竹串で転がし、また生地を流し込むようにするとキレイに丸く仕上がります。