レタスチャーハン
シャキシャキのレタスをたっぷり使った中華チャーハン!
卵とカニカマを使って彩りよく、ゴマ油で香ばしい風味に!
はちみつのおかげでコクも出て、しっとりパラパラな仕上がり☺
材料
【約2人分】レタス 約80g
温かいご飯 約2人分
ゴマ油 適量
中華風顆粒だし 小さじ1杯
醤油 小さじ1杯
はちみつ 小さじ1杯
カニカマ 約6本
卵 2個
(トッピング)
白炒りゴマ お好みで
糸唐辛子 お好みで
カニカマ お好みで
作り方
- レタスはよく洗って一口大にちぎっておきます。
- 熱したフライパンにゴマ油をひき、溶いた卵とカニカマ入れて炒め、一度取り出しておきます。
- 2のフライパンにさらにゴマ油をひき、温かいご飯を加えて中火で炒め、中華風顆粒だし、醤油、はちみつで味付けします。
- 3に2を加えて混ぜ合わせ、全体に味をなじませます。
- レタスを加えて強火でサッと炒め、しんなりしてきたら器に盛り付けます。
- 仕上げに、お好みでトッピングを添えて完成です!