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カレーチャーハン      

簡単ランチにピッタリのカレーチャーハンです！！

野菜を一度、はちみつとバターで炒めるのが美味しさのポイント☺

香ばしいカレーの香りが食欲を掻き立てます！！

材料

【約2人分】

温かいご飯　　　　　2人分
マッシュルーム缶詰　20g
ニンジン　　　　　　20g
タマネギ　　　　　　1/2個
ベーコン　　　　　　2枚　　
バター　　　　　　　大さじ1杯
はちみつ　　　　　　小さじ1杯
塩　　　　　　　　　適量
コショウ　　　　　　適量
カレー粉　　　　　　大さじ2杯

（トッピング）
ベーコン　　　　　　お好みで
パセリ粉　　　　　　お好みで

作り方

  • マッシュルーム、ニンジン、タマネギ、ベーコンは下ごしらえした後、細かく刻みます。
  • 熱したフライパンにバターとはちみつを入れて、1を中火で炒めます。
  • 2に温かいご飯を加えて混ぜ合わせ、塩・コショウ、カレー粉で味付けして、味がなじむまで炒めます。
  • 皿に盛り付けて、お好みで焼いたベーコンを添えて、パセリ粉をかければ完成です！

少し焦げ目をつけると、香ばしさが出て風味がアップ！
冷蔵庫の残り野菜を細かく刻んで、代用できますよ！
カレー粉の分量はお好みで調整してくださいね☺