韓国風ジャージャー麺      

韓国風のジャージャー麺レシピをご紹介します。

たっぷりの具を添えて、彩りも豊かに。

甘辛くて香ばしい風味が堪能できる一品です!

材料

【約2人分】

中華麺      2人分
お湯       適量
じゃがいも    1個
ニンジン     1/4本
ピーマン     1個
パプリカ     1/2個
青唐辛子     少々
スパム      少々

(調味料)
テンメンジャン  大さじ1杯
醤油       小さじ1杯
はちみつ     小さじ1杯
オイスターソース 少々
ゴマ油      少々
おろしにんにく  少々

作り方

  • じゃがいも、ニンジン、ピーマン、パプリカ、青唐辛子、スパムはそれぞれ下処理後、細かく切ります。
  • 熱したフライパンにゴマ油を入れ、1を炒めます。
  • 中華麺をお湯で茹でて、湯切りします。
  • 別のフライパンに3、調味料をすべて入れて炒めます。
  • 4と2を皿に盛り付けて、完成です!

少し焦がすように炒めて風味をつけると、より一層美味しくなりますよ!!