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魯肉飯（ルーローハン）      

これ一品で食べ応え十分！

本格的で満足感のある、魯肉飯レシピです。

うまみたっぷりの豚バラ肉が最高に美味しいですよ。

はちみつを隠し味に使用した特製ダレに、食欲が止まらなくなること必至！

材料

【約2人分】
豚バラ肉　　　　　約150～200g
チンゲン菜　　　　2個
茹で卵　　　　　　1個
温かいご飯　　　　2人分

（タレ）
水　　　　　　　　大さじ2杯
醤油　　　　　　　大さじ1杯
オイスターソース　大さじ1杯
おろしニンニク　　少々
おろし生姜　　　　少々
コショウ　　　　　少々
はちみつ　　　　　小さじ1杯
ゴマ油　　　　　　適量

作り方

  • 豚バラ肉は角切りにして、チンゲン菜は洗って軸を切り落としておきます。
  • フライパンにゴマ油を入れて、豚バラ肉を入れて中火で焦げ目が付くまで炒めます。
  • 2にタレの材料をすべて入れて、とろみがつくまで中火で煮詰めます。
  • チンゲン菜は耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで約2～3分加熱します。
  • 皿に温かいご飯を盛り、3、4、半切りにした茹で卵を乗せ、完成です！

香ばしく炒めた後にサッと煮つけて風味アップ。
調理時間も短縮できます。
お好みでタレに八角を加えても！◎