さくらんぼのハニークラフティ      

旬のサクランボをたっぷり使った、フランス伝統お菓子クラフティのレシピです!

アーモンドパウダーとはちみつを加えて、もちっと柔らかな食感。

甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がって、すごく美味しいですよ!

材料

【約2人分】

さくらんぼ     約20個
アーモンドパウダー 30g
薄力粉       10g
はちみつ      60g
卵         1個
牛乳        200g
バニラエッセンス  少々
溶かしバター    適量
グラニュー糖    お好みで
飾り用さくらんぼ  お好みで

作り方

  • さくらんぼは洗って半分にカットして種を取り除き、あらかじめ水気を取り除いておきます。
  • ボウルに、アーモンドパウダー、薄力粉、はちみつ、卵、バニラエッセンスを加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
  • 2に牛乳を少しずつ加えて、さらに混ぜ合わせます。
  • 耐熱皿に溶かしバターを塗り、1のさくらんぼを底に並べます。
  • 4にゆっくりと3を注いだら、余熱なしの190℃のオーブンで約30分焼きます。
  • 焼きあがったら取り出して、お好みでグラニュー糖やさくらんぼを飾って完成です。

オーブンでの焼き時間は様子を見ながら調整してくださいね!
竹串などで刺して、生地がくっついてこなければ焼きあがっている印です☺
焼き立てはもちろん、冷やして食べても美味しいですよ!