はちみつ通販SHOP 神戸養蜂場 > はちみつレシピ > お菓子 > ルビーキウイのアイス
   
     

ルビーキウイのアイス      

鮮やかなレッドが可愛いルビーキウイを使用した、爽やかなアイス。

はちみつをたくさん入れることで、絶妙な甘酸っぱさに仕上がりますよ。

ごろっとした果肉を混ぜ込んでいるので、ルビーキウイそのままのフレッシュな美味しさが楽しめます。

材料

【約2人分】

ルビーキウイ　　2個
はちみつ　　　　大さじ6～8杯
クリームチーズ　50g
牛乳　　　　　　50g

作り方

  • ルビーキウイは皮を剥いて一口サイズにカットします。
  • ボウルに、はちみつ、クリームチーズを入れてよく練ります。
  • 2に1と牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  • 3を清潔な保存容器に入れて冷凍庫で2～3時間凍らせます。
  • 一度取り出してスプーンなどでかき混ぜ、さらに固まるまで冷凍庫で冷やします。
  • 固まったら器に盛り付けて完成です！

キウイは比較的酸味が強いので、はちみつをたっぷり入れると◎