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桜と春シラスの混ぜご飯      

優しい春の味わいが楽しめる、桜と春シラスの混ぜご飯をご紹介します。

炊き立ての温かいご飯に、はちみつをほんの少し加えると、ご飯本来の甘みが増してふっくらツヤツヤに。

茹でたシラスをたっぷり混ぜましょう。

アクセントに桜パウダーも混ぜ込むと、春らしく彩りも良くなります。

シンプルで優しい風味がふんわりと口に広がって美味しいですよ！

材料

【約2人分】

温かいご飯　250g
シラス　　　50g
はちみつ　　大さじ1杯
桜パウダー　適量
塩　　　　　適量　
水　　　　　適量

作り方

  • 鍋に水を入れてお湯を沸かしてシラスを茹でたら、ザルに入れて湯切りしておきます。
  • ボウルに温かいご飯とはちみつを入れて、全体をよく混ぜます。
  • 1のシラス、桜パウダーを入れてさらに混ぜます。
  • 塩で味を整えて、器に盛り付けて完成です！

お好みで、春ならではのタラの芽や菜の花などを入れても美味しいですよ！◎