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チーズ肉巻きおにぎり棒      

熱いうちに食べると、中のチーズがものすごく伸びます！ 濃厚で濃いめの味付け。大人も子供も大好きな味です。

材料

3〜4人分
・さけるチーズ　4本
・豚バラ肉（薄切り）４〜８枚
・ご飯　１合（適量）
・竹串　４本
・青ねぎ　適量
・マヨネーズ　適量
・小麦粉　適量
＜タレ＞
・しょうゆ　大5
・みりん　大2
・酒　大2
・はちみつ　大3
・ごま油　大1
・味噌　小2
・砂糖　小1
・おろしにんにく　適量
・おろししょうが　適量

作り方

  • さけるチーズを竹串に刺します。
  • ラップにご飯を平たく乗せ、真ん中に（２）の串を乗せ、包むように棒状にします。
  • 豚バラ肉を巻き付け、小麦粉を軽く振りかけます。
  • フライパンに（３）の豚肉を巻きつけた面を下にし並べて焼き色をつけていきます。
  • 全面に焼き色が付いたらタレを加え、とろみが付くまで煮詰めます。
  • マヨネーズと青ネギをかけて熱いうちに召し上がれ！

豚バラを巻きつける時、少しご飯の粗熱をとっておくと脂が溶けてしまうのを防ぎます。
小麦粉はかけすぎずとろみ付くくらいで。
タレを煮詰めることで濃厚でとろとろの味わいになりますよ。