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混ぜ込みキンパ      

具だくさんの簡単キンパをご紹介します！

カラフルな食材を細かく刻んでご飯に混ぜ込んだら、あとは海苔で巻くだけ！

香ばしいゴマ油の香りが食欲をそそります！

材料

【約2人分】

温かいご飯　　約100～150g
ニンジン　　　1/4本
青唐辛子　　　2本
たくあん　　　適量
味付け油揚げ　適量
はちみつ　　　大さじ1杯
ゴマ油　　　　適量
海苔　　　　　適量
白炒りゴマ　　お好みで
糸唐辛子　　　お好みで

作り方

  • ニンジンと青唐辛子は下ごしらえ後、細かく刻んでおきます。
  • たくあんと揚げも細かく刻みます。
  • 熱したフライパンにゴマ油をひき、1、2、はちみつを加えて中火で炒めます。
  • ボウルに、温かいご飯と3を加えて混ぜ合わせます。
  • 海苔の上に4を乗せ、巻いていきます。
  • 5の表面に軽くゴマ油を塗り、包丁で切ります。
  • 皿に盛り付けて、お好みで白炒りゴマと糸唐辛子を添えて完成です！

ご飯はたくさん乗せすぎないようにするのが上手に巻くコツ。
手でしっかりご飯を押さえつけて巻くようにすると、キレイに仕上がりますよ！